№５８（２００８．１２．２１）丹波の黒豆

初めての東京宿泊で、しかも翌日の予定は何もないという、極めてのんびりした日曜の朝を迎えた。久しぶりに築地市場にでも寄ってから帰宅しようと、８時半にホテルをチェックアウト、京橋から地下鉄で築地に向かう。日曜の朝のため、京橋の駅のホームには乗客が誰もいなかった。

築地ではおせち用のごまめ、昆布、黒豆を買い求めた。丹波の黒豆は１升で３８００円、これでも今年は安いとのこと、北海道産の黒豆の倍以上であった。驚いた。３００ｇの袋入り（１１００円）があったので、割高だがこれを入手。高価な丹波の黒豆を生かすには、慎重な調理が求められる。

丹波の黒豆１１００円／３００ｇ
ごまめ５２５円／１５０ｇ